Πανακότα
Φωτογραφίες: Studio Kotoglou
Ήρθε η ώρα να μάθεις κι εσύ να φτιάχνεις την πιο όμορφη πανακότα. Ένα οικονομικό γλυκό κατάλληλο να κλείσει και το πιο απαιτητικό γεύμα.
Υλικά
750 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
250 γραμμάρια γάλα
4 φύλλα ζελατίνης
200 γραμμάρια ζάχαρη
Εκτέλεση
- Βάζουμε την ζελατίνη να μουσκέψει σε νερό.
- Ζεσταίνουμε το γάλα, με την κρέμα και την ζάχαρη.
- Πρίν πάρει βράση το μείγμα το αποσύρουμε και προσθέτουμε την μουσκεμένη ζελατίνη.
- Ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε λίγη βανιλίνη και ανακατεύουμε καλά.
Τρόπος σερβιρίσματος
Γεμίζουμε ποτηράκια η φόρμες, γαρνίρουμε με κόκκινα φρούτα και κρέμα βαλσαμικό με άρωμα της αρέσκεια σας
Έχετε απορίες; Θα χαρούμε να σας τις λύσουμε!
Επικοινωνήστε με τη Σχολή La Chef Levi στο 2310 240 675 και στο www.lachef.gr
Θα θέλαμε την άποψη σου για το θέμα!