Αγαπώ τα leftover meals όπως θα έχετε καταλάβει διότι με απλά υλικά μπορούμε να απολαύσουμε ξανά ένα αγαπημένο υλικό που περίσσεψε ή ακόμα και να αναστήσουμε ένα όχι και τόσο πετυχημένο μαγείρεμα των προηγούμενων ημερών.
Σήμερα λοιπόν συνδυάσαμε λίγο σολωμό μαγειρεμένο σε γάλα καρύδας και indian spices, με άγρια σπαράγγια σωτέ ένα αυγό ποσέ, λίγη πάστα πιπεριάς φλωρίνης λίγα φύλλα βασιλικού και λάδι αρωματισμένο με φασκόμηλο. Όλα αυτά κάθισαν επάνω σε ένα βρεγμένο παξιμάδι Ζεάς και τα υπόλοιπα είναι ιστορία!
Καλή όρεξη!
Θα θέλαμε την άποψη σου για το θέμα!