Αρνί με γιαούρτι στον φούρνο από τη La Chef Levi!

Αρνί με γιαούρτι στον φούρνο

Μια χειμωνιάτικη συνταγή για τα κυριακάτικα τραπέζια σας. Το κλασικό αρνάκι φούρνου εκσυγχρονίζεται και αλλάζει επίπεδο!

                                                                                                                

Υλικά

1,5 κιλό αρνί

800 γραμμάρια γιαούρτι

2 αυγά

Φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο

3 σκελίδες σκόρδο

Χυμό λεμονιού

Αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε το αρνί σε μερίδες.
  2. Αλατοπιπερώνουμε και το βάζουμε σε ταψί ή σε γάστρα.
  3. Προσθέτουμε τα σκόρδα, λίγο ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού και λίγο νερό.
  4. Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα στους 180 C.
  5. Σε ένα μπώλ χτυπάμε το γιαούρτι, τα αυγά και λίγο ζουμί από το αρνί.
  6. Τα προσθέτουμε στο αρνί και ψήνουμε για 20 λεπτά ακόμη.

 

Τρόπος σερβιρίσματος

Σε ένα πιάτο σερβίρετε το αρνάκι μαζί με το συνοδευτικό σας που μπορεί να είναι πατάτες ή χορταρικά. Αυτά μπορεί να έχουν μαγειρευτεί στο ίδιο σκεύος με το αρνί ή και ξεχωριστά.

Έχετε απορίες; Θα χαρούμε να σας τις λύσουμε!

Επικοινωνήστε με τη Σχολή La Chef Levi στο 2310 240 675 και στο www.lachef.gr

Φωτογραφίες: Studio Kotoglou

Facebook

Instagram

Θα θέλαμε την άποψη σου για το θέμα!

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Powered by WordPress.com.

Up ↑